繁興科技：世界首臺(tái)中餐烹飪機(jī)器人發(fā)明者
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由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進(jìn)委員會(huì)成立大會(huì)”
于2019年3月7日在上海隆重舉行，并正式宣布新促委成立！
↑↑中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢宣布新促委成立↑↑
隨著互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的快速發(fā)展，中國(guó)餐飲行業(yè)正在發(fā)生深刻 的變革，餐飲新零售逐漸成為行業(yè)創(chuàng)新的代名詞！
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢、山東凱瑞集團(tuán)董事長(zhǎng)趙孝國(guó)、阿里本地生活服務(wù)公司總裁、餓了么CEO 王磊、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城、深圳市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃平、深圳市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)深圳永中餐飲投資管理有限公司董事長(zhǎng)劉永忠等200余位嘉賓，及多家媒體共同見(jiàn)證了“餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進(jìn)委員會(huì)”的成立。
繁興科技董事長(zhǎng)劉信羽應(yīng)邀參加新促委成立大會(huì)，并發(fā)表主題演講。
大會(huì)就中國(guó)餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進(jìn)委員會(huì)名譽(yù)主席、主席、副主席等委員會(huì)成員進(jìn)行了選舉。其中，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢當(dāng)選名譽(yù)主席，山東凱瑞集團(tuán)董事長(zhǎng)趙孝國(guó)當(dāng)選主席，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)譚海城、深圳市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃平等當(dāng)選副主席，深圳市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、深圳永中餐飲投資管理有限公司董事長(zhǎng)劉永忠當(dāng)選委員。
深圳市繁興科技股份有限公司董事長(zhǎng)劉信羽當(dāng)選新促委副主席。
現(xiàn)場(chǎng)直擊，三大亮點(diǎn)搶先看
一、新組織：“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進(jìn)委員會(huì)”（“新促委”）重磅發(fā)布
官方權(quán)威：“新促委”接受中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)直接領(lǐng)導(dǎo)和管理
國(guó)內(nèi)領(lǐng)銜：“新促委”將成為國(guó)內(nèi)首個(gè)聚焦餐飲新零售的官方組織
推動(dòng)融合：“新促委”將聯(lián)合相關(guān)餐飲企業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)、新渠道、技術(shù)、供應(yīng)鏈、物流等不同領(lǐng)域代表企業(yè)和專(zhuān)家，共同聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)、打造平臺(tái)、推動(dòng)交流和合作。
二、新趨勢(shì)：權(quán)威洞察2019中國(guó)餐飲新趨勢(shì)
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 姜俊賢對(duì)2018年中國(guó)餐飲形勢(shì)與2019年中國(guó)餐飲消費(fèi)趨勢(shì)進(jìn)行權(quán)威分析。
他指出：“改革開(kāi)放40年來(lái)，中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)獲得了飛速的發(fā)展，取得了巨大成就。40年來(lái)，中國(guó)餐飲的總規(guī)模從56億元增長(zhǎng)到了4萬(wàn)億元，增長(zhǎng)了700倍；餐飲網(wǎng)點(diǎn)從不足12萬(wàn)個(gè)增長(zhǎng)到了465萬(wàn)個(gè)，增長(zhǎng)了39倍；人均消費(fèi)從不足6元人民幣增長(zhǎng)到2852元人民幣，增長(zhǎng)了475倍。”
隨后，姜俊賢會(huì)長(zhǎng)圍繞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)需求、餐飲產(chǎn)業(yè)的供給能力等方面，分析了餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀和消費(fèi)趨勢(shì)。
三、新話(huà)題：五大話(huà)題，大咖分享
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，聚集了多行業(yè)大咖思維碰撞，并圍繞商業(yè)地產(chǎn)、新渠道、新物流、新供應(yīng)鏈、智能數(shù)據(jù)與AI等多個(gè)主題進(jìn)行分享與探討。
繁興科技董事長(zhǎng)劉信羽做了題為《智能烹飪機(jī)器人 推動(dòng)餐飲生產(chǎn)方式革命》的主題演講！
↑↑繁興科技董事長(zhǎng)劉信羽發(fā)表主題演講↑↑
繁興科技董事長(zhǎng) 劉信羽 在演講中提出六大觀(guān)點(diǎn)：
1、“中餐生產(chǎn)方式千年不變，烹飪機(jī)器人將有力推動(dòng)中餐生產(chǎn)方式革命性變革“！
2、”出品和質(zhì)量依然是餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力，餐飲回歸本質(zhì)的時(shí)代來(lái)臨！現(xiàn)炒好吃才是王道！”
3、餐飲新零售時(shí)代的三大基石：
標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的供應(yīng)鏈；
自動(dòng)化、智能化設(shè)備現(xiàn)場(chǎng)烹飪；
全面數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理和營(yíng)銷(xiāo)。
4、烹飪機(jī)器人已經(jīng)表現(xiàn)出了強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)！
機(jī)器代替人，將對(duì)人和廚師技能的依賴(lài)降到最低；
突破天花板：菜肴品類(lèi)、出品水平大幅提高；
成本大幅下降；
清潔衛(wèi)生、食品安全有保障；管理不再難。
5、烹飪機(jī)器人將成為高超廚藝和優(yōu)秀菜肴的載體！
廣泛傳播、永久流存、行業(yè)共享。推動(dòng)餐飲行業(yè)整體水準(zhǔn)提升！
6、烹飪機(jī)器人推動(dòng)餐飲行業(yè)提升和發(fā)展。
跨界餐飲不再難，助推餐飲企業(yè)批量復(fù)制做大做強(qiáng)，讓中餐走向世界。
值得一提的是，作為首個(gè)由行業(yè)權(quán)威協(xié)會(huì)直接引領(lǐng)并聚焦“餐飲新零售”的行業(yè)盛典，本次活動(dòng)也是最多跨行業(yè)專(zhuān)家參與的餐飲大會(huì)。會(huì)議傳遞了和餐飲新零售相關(guān)的最新鮮、最前沿、最有革新力量、最具參考落地價(jià)值的行業(yè)聲音。